おうちごはん フライパン赤飯

訪問ありがとうございます。

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今日は家族の誕生日だった

ので、フライパン赤飯を

作ってみました。

先日「試してガッテン」

をたまたま見ていた時に

紹介されていたレシピ

です。

もち米を一晩水に

浸したり

せいろで蒸したり

という手間がなく

フライパンで20分蒸す

だけでできるのだとか。

子どもが小さい頃は

生米をほかの具材と炒めて

から

フライパンでパエリア

とかチキンライス

とかよく作っていたけど

もう十数年作っていない💦

でも作り方は簡単そう

①もち米を洗って

②小豆を煮て

③強火で少し煮て、へらで混ぜて

④弱火で20分弱蒸す

パエリア等と違って

モチモチ感がでるのか

ちょっと心配だったけど

工程はシンプルで簡単💛

早速蒸し始めて

20分経過

ドキドキしながら蓋を

開けると生米😿

不安になりながらも

5分追加で加熱

でも生米😿

でもここまできて

気づきました💦

レシピの最弱火と

我が家の最弱火は

違うのではないか

それで少し火力を

上げて10分ごとに

コメをチェック

最終的に1時間半

かかりましたが

何とかできました

また作ってみよ🍚

気になる方は

「フライパン赤飯」

で検索してみてね。